وصفات تقليدية

القرع أ "باليونانية

القرع أ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أفضل طبق صيام تذوقته حتى الآن ...

  • 500 غرام كوسة
  • 1 بصلة متوسطة
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 150 مل ماء
  • 4-5 سلك مرار
  • نفط
  • هي الفلفل

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

كيفية تحضير وصفة "القرع" باليونانية:


  1. قطع مكعبات بالحجم المناسب لليقطين. نقطع البصل ناعما.

  2. سخني الزيت واطبخي حتى يصبح طريًا.

  3. يُضاف الدقيق ويُخلط حتى يمتص في الزيت ويُقلى لمدة دقيقة واحدة على الأكثر.

  4. أضف الماء والملح والفلفل

  5. ضع الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. إطفاء النار وإضافة الشبت.

  6. شهية طيبة!!


شوربة يونانية # 8221

1. نظف الجلد ، اغسله في 2-3 ماء واغليه في الماء مع قليل من الملح. عندما تبدأ في الرغوة ، خذ الرغوة بعناية عدة مرات حتى تبدأ في الغليان.

2. غطي الوعاء بغطاء وفي هذه الأثناء نظف الخضار واغسلها وقطّعها إلى مكعبات ثم اسلقها في الوعاء مع محلول ملحي.

3. بشكل منفصل ، يصفى البرش ويترك ليغلي. يُذوّب البيض ويُخفق جيدًا مع قليل من الملح ، ويُضاف الكريمة ورشة من عصير الحساء ، حتى يصبح المزيج ناعمًا.

4. بعد أن يغلي اللحم والخضروات ، أزلوا قطعة المحلول الملحي ، وقطعوها إلى مكعبات ، وأضيفوا البرش ، واتركوها تغلي لبضع دقائق أخرى ، ثم أطفئوا النار وأضيفوا خليط البيض مع الكريمة ، وامضغوا قليلاً. لا تصنع كتل. تقدم مزينة باللاركس الأخضر.


شوربة دجاج يونانية

1. نظف واغسل الدجاج. يُغلى المزيج مع قليل من الملح.
2. يُغلى المزيج على نار خفيفة ، من البداية إلى النهاية ، حتى لا يسقط فجأة. قشر القرع وابشره واغسله جيدًا. يُغلى المزيج مع الدجاج. غطي الوعاء بغطاء.
3. تحقق مما إذا كانت الخضار والدجاج قد غليان ، ثم ارفعيها عن النار وضعيها في وعاء آخر.
4. كسر البيضة ، واخفق جيدا مع قليل من الملح ويضاف الدقيق المنخل. نحصل على كريمة سميكة ونضعها في الحساء مرورا بالشوكة. يُغلى الحساء لبضع دقائق أخرى ، ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، وبعد إبعاده عن النار ، يُضاف الزبدة ويُقدم مزينًا بالبقدونس الأخضر وعصير الليمون.

5 / 5 - 2 مراجعة (ق)

حساء اليقطين اليوناني

& Icirc & # 539i يجب أن:
1.5 كجم من الكوسة الطازجة
150 جرام بصل & # 259
50 مل زيت
3 ز & # 259lbenu & # 537uri
2 لتر sup & # 259 من العظام
200 ml سم & acircnt & acircn & # 259
50 جرام f & # 259in & # 259
50 جرام أرز
100 جرام لتر & # 259 م & acircie
150 جرام جزر
100 g & # 539elin & # 259 r & # 259d & # 259cin & # 259
100 جرام p & # 259trunjel & # 537i p & # 259st & acircrnac
50 جم م & # 259 رر أخضر
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
علاج وغسل القرع ، ثم قطعها إلى مكعبات. Morcovii، & # 539elina، p & # 259trunjelul & # 537i p & # 259st & acircrnacul le cure & # 539i، le speli & # 537i le tai m & # 259runt. الأرز المختار بالنجاسة يغسل في عدة مياه ويغلى ويبرد تحت الماء الجاري.
في وعاء ، اسلقي حساء العظام مع الجزر والكرفس والبقدونس والبقدونس والبصل المغلي بالزيت والماء. # 259. عندما تنضج الخضار تقريبًا نضيف الكوسا والأرز والخس المحضر من صفار البيض والدقيق والمدخن ، يفضل اليونانيون الزبادي والآيس كريم.
اسلقي الحساء لمدة 10 دقائق وتطابق مع طعم الملح. أخيرًا ، أضيفي البصل الأخضر المفروم.

التحضير: 30 دقيقة الغليان: 60 دقيقة
Re & # 539et & # 259 by Maria Angelica Tric & # 259، Rm. V & acirclcea، jud. V & acirclcea

للحصول على بورون نباتي خاص ، تعال هنا.


وصفة اليوم: حساء يوناني بالقرع

نوصي اليوم بوصفة سهلة التحضير لكنها لذيذة للغاية: حساء يوناني بالقرع. شهية طيبة!

المكونات:
كوسة
جزرة
بصلة صغيرة
أردي كابيا
كرفس
نصف جذر بقدونس
ملعقة صغيرة من الزبدة
صفار
زبادي
الشبت
قليل من الملح

طريقة التحضير:
يتم طحن الجزر والكرفس والبقدونس بطريقة يسهل على الطفل هضمها. نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة. تُسلق الجذور مع الفلفل والزبدة في قدر صغير بالماء. عندما يكاد ينضج ، أضيفي الكوسا المقطعة.
تغلب على صفار البيض بشكل منفصل ، مع إضافة القليل من العصير تدريجياً من الحساء فوقها بحيث تكون التركيبة متجانسة. أضف الزبادي. يُرفع الشوربة عن النار ويُضاف الصفار مع الزبادي مع التحريك باستمرار.


طريقة التحضير

حساء لحم الخنزير مع المعكرونة محلية الصنع

تُحفظ عظام لحم الخنزير في ماء بارد وتُسلق وتُغسل وتُسلق على نار خفيفة. يقطع الكرفس والبقدونس والجزر الأبيض والجزر

شوربة كرات اللحم بالطرخون

أولاً ، نضع الماء في قدر ، حيث نقوم بطهي الحساء ، ثم نعتني بكرات اللحم. التوابل


انظر أيضا ... كعكة بعجينة الشوكولاتة والجبن الكريمي

مكونات العجين

  • 250 جرام طحين
  • 200 جرام سكر
  • 230 جرام زبدة مذابة
  • 40 جرام من مسحوق الكاكاو
  • 2 بيض
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • زيت لصينية مدهونة

مكونات الكريمة

  • 230 جرام زبدة مذابة
  • 230 جرام جبنة كريمية
  • 200 جرام سكر
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 3 بيضات
  • 40 جم نشاء

كيف يتم إعدادها؟

سخني الفرن على 175 درجة مئوية. لتحضير العجينة ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ومسحوق الكاكاو. أضيفي السكر والفانيليا والبيض والزبدة واخلطيهم بسرعة متزايدة حتى يصبح المزيج ناعمًا.

نحفظ ثلث العجينة ونفرد الباقي في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت.

للقشطة ، اخلطي الزبدة مع الجبن الكريمي والسكر والفانيليا والبيض والنشا. اسكبيها بالتساوي على العجينة ، ثم قطعي قطع صغيرة من العجين المحفوظ وضعيها فوق الكريمة ، من مكان إلى آخر. اخبزيها لمدة 50-60 دقيقة ، حتى تتحول الكعكة إلى اللون الذهبي.


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 15)

كريستينا منذ 5 سنوات - 14 أغسطس 2012 13:27

رد: القرع في اليونانية

لم أفعل ذلك بعد ، لكنني أريد أن أشكرك على هذا الموقع وضمنيًا على أفكارك! أنا أطبخ بسرور كبير. لقد عثرت على موقعك عندما أجرت والدتي عملية جراحية وكان عليّ ، بصفتي طفلة عديمة الخبرة ، أن أطبخ لبقية أفراد الأسرة. لذلك مرة أخرى، شكرا لك!

ana منذ ٥ سنوات - ٩ أكتوبر ، ٢٠١٢ ١١:١٩

رد: القرع في اليونانية

لقد جربت أيضًا وصفة اليقطين اليونانية واتضح أنها جيدة شكرًا على الوصفة!

ماريا باكيو منذ 5 سنوات - 26 أكتوبر 2012 04:49

رد: القرع في اليونانية

لقد جربتهم وهم لذيذون ، بالإضافة إلى أنهم يصنعون بسرعة ، مبروك.

منذ حوالي 4 سنوات - 25 يناير 2013 18:10

رد: القرع في اليونانية

هم لذيذ جدا جدا! وعادة ما لا أحب القرع كثيرا. شكرا على الوصفة!


كوسة مقلية

هذا والفاصوليا لا تسير بسرور ، لكنني ما زلت أقدر المظهر.

لا أطيق الانتظار لأصنع خبز الكوسة وفقًا لوصفتك ، أعتقد أنه سينجح جيدًا إذا اتبعت الوصفة.
سأكتب ما خرج.

أنا مقتنع بأنك لن تواجه أي مشاكل مع وصفة اليقطين ، عليك فقط أن تكون حريصًا على عدم حرق فتات الخبز كثيرًا.

يتناسب الكوسا المخبوز جيدًا مع صلصة الثوم

يتم استخدامه مع صلصة الثوم ، لكنني معتاد على فعل ذلك فقط عندما أقوم بقلي شرائح اليقطين في الزيت. حسنًا ، الراحة.

كما أنني أفضل الكوسة المغطاة بالبقسماط مع صلصة الثوم!

:) فعلت ، لقد أقنعتني: P أنا أذهب إلى الراحة وفي المرة القادمة أصنع mujdei للقرع المغطى بالبقسماط.

هذا هو طعامي المفضل وبالطبع مع صلصة الثوم (أو إذا شعرت بالجوع الشديد لهم ولا يمكنني الانتظار لجعل الصلصة نأكل الثوم النظيف والجاهز :)). أنا أفكر بالفعل في كيفية جلوسهم على الطبق أمامي. :))

أنا مرتاح ، لكني أرى أنك تتفوق علي :)) أو ربما تكون أكثر جشعًا مني. إذا كنت ما زلت أشم رائحة الثوم بعد ذلك ، فعلى الأقل استمتع به بشكل صحيح. على أي حال ، مقارنة بالوقت الذي تستغرقه لصنع خبز اليقطين ، فإن المجديول هي لعبة أطفال :)

أنا لست مرتاحًا على الإطلاق. :( لكني جشع جدا :)

اها. لذلك أنت جشع أعلاه :)) ما مدى جودة اللقب. أعرف أيضًا مع من أتحدث هنا: د

:)) أنت تجعلني أضحك. لا أعتقد أن الأمر مهم لدرجة أنه يموت من الشهوة. :)))) الشيء المهم هو أن تجعلنا نريد شيئًا يشبه المرأة الحامل. من الجيد أنني لم أكتشف مدونتك عندما كنت حاملاً: د

:))) ألعب دور غبي أيضًا ، لا يمكنني أن أكون جادًا جدًا في الليل. لا تكن سعيدًا جدًا ، ربما قررت يومًا ما أنك تريد طفلًا آخر: P.

يسأل الرجل الذي سيكون في المقلاة: أليست شرائح الكوسة سميكة جدًا؟ ما سمك يجب أن يكون؟

:)) آسف لقد أبقيتك بعيدًا عن المقلاة. يعتمد سمك شرائح الكوسة أيضًا على تفضيلات الجميع ، فقد جعلتها أكثر سمكًا قليلاً لأنني أردت أن تشعر الكوسة بأنها جيدة قدر الإمكان (حوالي 1 سم). ولكن يمكنك جعلها نحيفة كما تريد ، فمن المهم أن يكون لديك الوقت والصبر لقلي الكثير من الشرائح.

قبل التشويح ، أملح شرائح اليقطين واتركها لمدة ساعة أو ساعتين لترك العصير ، ثم أعصر كل قطعة. الفائدة من تليينها وبالتالي قليها بشكل أسرع. وأقوم بعمل العصير (الصلصة) بالثوم والطماطم المفرومة ناعماً أو عصير الطماطم والكثير من الخضر. لا يفسد القليل من الزبادي أو القشدة الحامضة لتقليل القوة من الثوم. لقد لاحظت أن منتجات الألبان تقضي على رائحة الثوم ولا تتراجع حتى عن العنق (شيء مزعج لمن حوله).

اقتراحاتك مفيدة للغاية ، شكرًا لك على تخصيص الوقت لمشاركتها معنا. وبدا لي أيضًا أن الكريمة بدت وكأنها "تنعم" الثوم أكثر قليلاً (وتتناسب بشكل رائع مع الكوسة المكسوة بالبقسماط).


فيديو: Getalle in Grieks (قد 2022).